Informieren Sie sich hier über unsere Auswahl an Feinschmeckerspezialitäten, die wir für Sie in unserer Manufaktur täglich frisch und
nach traditionellen Original-Rezepturen herstellen.
Der Schwerpunkt unserer Feinkostspezialitäten liegt in hausgemachtem Geflügelaufschnitt, der in aufwändigen Verfahren produziert
wird, um unseren geschmacklich hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.
Für unseren Aufschnitt verwenden wir ausschließlich frische Geflügelfilets, die im Ganzen verarbeitet werden. Eine dezente Würzung
und schonendes Garen bei niedrigen Temperaturen erhalten die Saftigkeit und den natürlichen Geflügelgeschmack.
Poulardenbrustaufschnitt im 60er und 90er Kaliber Kunstdarm
Unser hochwertiger Aufschnitt mit feinem Geflügelgeschmack im
Kunstdarm
Poularden-Filet im Gelee-Mantel
Unser schmackhaft, saftig-feiner Klassiker
mit Gelee-Mantel